Callebaut Mycryo Kakaosmör 600g€32,95
- 600 gVikt
- 2027-10-10Bäst före
Välj storlek
Du har €699 kvar till fri frakt
- Fri frakt över 699 kr
- Leverans 1–2 arbetsdagar
- Säker betalning
Callebaut Mycryo är ett högkvalitativt, 100% naturligt kakaosmör i pulverform som revolutionerat sättet professionella konditorer arbetar med choklad. Genom en unik frystorkningsprocess har kakaosmöret förvandlats till ett fint pulver som gör temperering av choklad både enklare och mer effektivt.
Egenskaper & Användning
-
Perfekt temperering: Mycryo underlättar tempereringsprocessen avsevärt. Genom att tillsätta endast 1% (10g per 1kg choklad) när chokladen nått rätt temperatur, skapas de nödvändiga stabila kristallerna som ger chokladen en perfekt glans och ett distinkt "knäck".
-
Perfekt för stekning: hög brännpunkt: Mycryo har en mycket hög brännpunkt (200°C) och är idealiskt för stekning av kött, fisk och grönsaker. Det framhäver råvarornas naturliga smaker utan att tillsätta extra fett på samma sätt som olja eller smör.
-
Vegetabiliskt & Neutralt: Ett helt naturligt, veganskt fett med neutral smak som inte påverkar slutresultatets arom.
Specifikationer & Innehåll
-
Produkt: Callebaut Mycryo Kakaosmör 600g
-
Typ: Frystorkat kakaosmör i pulverform
-
Innehåll: 100% Kakaosmör
-
Mängd: 600g
Innehåll & allergener
Bäst före: 2027-10-10
Leverans & retur
Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.
Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.
