Callebaut Zestina Madagascar 67% mörk choklad i 2,5 kg påse från Chokladshopen med stänk av smält choklad.
Chokladshopen Callebaut 811 mörk choklad i form av små chokladknappar för bakning och temperering
Callebaut Zestina Madagascar 67% mörk choklad i 2,5 kg påse från Chokladshopen med stänk av smält choklad.
Chokladshopen Callebaut 811 mörk choklad i form av små chokladknappar för bakning och temperering
Callebaut

Callebaut Zestina Madagascar 67% 2,5kg

10530

€67,95
/
Inkl. moms. Frakt beräknas vid checkout.
€27/kg Tillfälligt slut
  • 67 %Kakaohalt
  • 2,5 kgVikt
  • Vegansk
  • 2028-01-09Bäst före

Du har €699 kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut Madagascar är en högkvalitativ mörk ursprungschoklad (Single Origin) som definierat standarden för professionell bakning och pralintillverkning där en unik och geografiskt specifik smakprofil eftersträvas. Denna belgiska choklad är världskänd för sin intensiva smak med balanserade syrliga toner och tydliga inslag av röda frukter och skogsbär.

Egenskaper & Användning

  • Mörk ursprungschoklad: En professionell bakchoklad som lyfter allt från handgjorda praliner och chokladkakor till exklusiva ganacher, mousser och desserter där den specifika karaktären från madagaskiska bönor får ta plats.

  • Smidig temperering: Praktiska chokladpellets (Callets) utformade för att smälta jämnt. Det underlättar tempereringen och ger dina bakverk en spegelblank yta och ett distinkt "knäck".

  • Låg viskositet (2/5): Denna choklad är något mer trögflytande, vilket gör den helt idealisk för att smaksätta mousser, krämer och ganacher där du vill addera maximal chokladsmak utan att konsistensen blir för rinnig.

Specifikationer & Innehåll

  • Produkt: Callebaut Zestina Madagascar 67% 2,5kg

  • Typ: Mörk ursprungschoklad i knappform (Callets)

  • Kakaohalt: 67,4% 

  • Mängd: 2,5kg

Innehåll & allergener

Innehållsdeklaration: Kakaomassa Madagaskar, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 67,4%. Kan innehålla spår av MJÖLK.

Näringsvärde pr. 100 g
Energi (kj/kcal) 2296/549
Fett 39 g
Varav mättade fettsyror 24 g
Kolhydrater 33 g
Varav sockerarter 30 g
Protein 7,9 g
Salt 0,02 g

Bäst före: 2028-01-09

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.

Se vad andra säger

Kundrecensioner 5,0 (1 recensioner)