Amedei

Voimme kiittää Cecilia Tessieriä kaikesta Amedein hyvästä suklaasta. Hänellä oli suuri rakkaus suklaaseen ja suuri omistautuminen visiolleen. Kaikki alkoi ajatuksesta ja halusta löytää maailman parhaat kaakaopavut, jotta voisi valmistaa mahdollisimman hienoa suklaata. Tämä intohimo ja omistautuminen sekä jatkuva täydellisyyden tavoittelu ovat vaikuttaneet siihen, mitä Amedei on tänään.

Siitä lähtien Amedei on löytänyt ja käyttänyt harvinaisia kaakaopapuja maailman syrjäisimmistä paikoista tavoitteenaan muuttaa ne hienoiksi luomuksiksi. Nimi Amedei on otettu Cecilian isoäidin sukunimestä, joka auttoi Ceciliaa toteuttamaan unelmansa.