Chokladshopen Callebaut Zestina Peru 65% ekologisk mörk choklad i 2,5 kg påse med chokladstänk
Chokladshopen Callebaut Zestina Peru 65% ekologisk mörk choklad i form av smidiga chokladknappar för bakning.
Chokladshopen Callebaut Zestina Peru 65% ekologisk mörk choklad i 2,5 kg påse med chokladstänk
Chokladshopen Callebaut Zestina Peru 65% ekologisk mörk choklad i form av smidiga chokladknappar för bakning.
Callebaut

Callebaut Zestina Peru 65 % EKO 2,5 kg

10801

€83,95
/
Sis. alv. /policies/shipping-policy'>Toimitus lasketaan kassalla.
€34/kg Få kvar – beställ snart
  • 65 %Kakaohalt
  • 2,5 kgVikt
  • 2027-09-01Bäst före

Du har €699 kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut Peru EKO on korkealaatuinen luonnonmukainen tumma alkuperäsuklaa (Single Origin), joka on määritellyt ammattimaisen leivonnan ja konvehtien valmistuksen standardin silloin, kun tavoitellaan ainutlaatuista ja maantieteellisesti määriteltyä makuprofiilia. Tämä belgialainen suklaa on maailmankuulu tasapainoisesta ja hedelmäisestä luonteestaan, jossa on selkeitä hapokkaiden marjojen vivahteita ja hienovarainen yrttinen jälkimaku.

Ominaisuudet & käyttö

  • Luonnonmukainen tumma alkuperäsuklaa: Ammattimainen leivontasuklaa, joka nostaa tasoa kaikessa luonnonmukaisista käsintehdyistä konvehdeista ja suklaakakuista ylellisiin ganacheihin, mousseihin ja jälkiruokiin, joissa perulaisten papujen erityinen luonne pääsee oikeuksiinsa.

  • Helppo temperointi: Käytännölliset suklaanapit (Callets) on suunniteltu sulamaan tasaisesti. Se helpottaa temperointia ja antaa leivonnaisillesi peilimäisen pinnan ja selkeän "naksahduksen".

  • Matala viskositeetti (2/5): Tämä suklaa on hieman paksumpaa, mikä tekee siitä täydellisen moussen, täytteiden ja ganachen maustamiseen, kun haluat lisätä mahdollisimman paljon suklaan makua ilman, että koostumuksesta tulee liian juokseva.

Tekniset tiedot & sisältö

  • Tuote: Callebaut Zestina Peru 65 % EKO 2,5 kg

  • Tyyppi: Luonnonmukainen tumma alkuperäsuklaa nappimuodossa (Callets)

  • Kaakaopitoisuus: 65 %

  • Määrä: 2,5 kg

Innehåll & allergener

Ainesosat:
Luonnonmukainen kaakaomassa (Peru), luonnonmukainen ruokosokeri, luonnonmukainen kaakaovoi, emulgointiaine: luonnonmukainen auringonkukkalesitiini, luonnonmukainen bourbon-vaniljajauhe. Kaakaota vähintään: 65 %.

Ravintosisältö. Per 100 g
Energiaa: 546 kcal / 2284 kJ
Rasvaa: 39 g
josta tyydyttynyttä rasvaa: 23 g
Hiilihydraatteja: 36 g
josta sokereita: 32 g
Proteiinia: 7,5 g
Suolaa: 0,02 g

Bäst före: 2027-09-01

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.