Chokladshopen Callebaut W2 vit chokladcouvertyr 28% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning.
Chokladshopen Callebaut W2 vit choklad i form av små pellets, perfekt för bakning och temperering.
Valkoiset suklaapallot koristeltu kultahiutaleilla
Callebaut valkosuklaa-pralinit ja kahvi
Valkosuklaapraliini, kermainen täyte, puraisu näkyvissä
Chokladshopen Callebaut W2 vit chokladcouvertyr 28% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning.
Chokladshopen Callebaut W2 vit choklad i form av små pellets, perfekt för bakning och temperering.
Valkoiset suklaapallot koristeltu kultahiutaleilla
Callebaut valkosuklaa-pralinit ja kahvi
Valkosuklaapraliini, kermainen täyte, puraisu näkyvissä
Callebaut

Callebaut W2 Valkosuklaa 28% 2,5kg

10067

€44,95
/
Sis. alv. /policies/shipping-policy'>Toimitus lasketaan kassalla.
€18/kg I lager – skickas inom 1–2 arbetsdagar
  • 28 %Kakaohalt
  • 2,5 kgVikt
  • 2027-12-22Bäst före

Du har €699 kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut-resepti nro W2 on korkealaatuinen valkosuklaakonvehtimassa, joka on määritellyt ammattimaisen leivonnan ja praliinien valmistuksen standardin. Tämä ikoninen belgialainen suklaa on maailmankuulu tasapainoisesta makuprofiilistaan, jossa yhdistyvät täyteläiset maitovivahteet ja hienovarainen vivahdus aitoa vaniljaa.

Ominaisuudet & Käyttö

  • Monikäyttöinen valkosuklaakonvehtimassa: Ammattilaistason leivontasuklaa, joka nostaa uudelle tasolle kaiken käsintehdyistä praliineista ja suklaakakuista kekseihin, mousseihin ja ylellisiin leivonnaisiin.

  • Helppo temperoida: Kätevät suklaanapit (Callets) on suunniteltu sulamaan tasaisesti. Ne helpottavat temperointia ja antavat leivonnaisillesi peilimäisen kiillon sekä erottuvan "naksahduksen".

  • Standardiviskositeetti (3/5): Ihanteellinen "all-round"-suklaa, jonka optimaalinen juoksevuus sopii erinomaisesti niin valamiseen, dippaamiseen kuin täytteiden tai ganachen maustamiseen.

Tekniset tiedot & Sisältö

  • Tuote: Callebaut W2 Valkosuklaa 28% 2,5kg

  • Tyyppi: Valkosuklaakonvehtimassa nappimuodossa (Callets)

  • Kaakaopitoisuus: 28%

  • Määrä: 2,5kg (Saatavana myös seuraavissa koissa: 400g, 1 kg sekä 10 kg)

Smak & karaktär
Legendaarinen 28 % valkoinen yleissuklaa, joka sopii lähes kaikkeen.

Resepti nro W2 on yksi Octaaf Callebautin® alkuperäisistä resepteistä, josta on vuosien saatossa tullut monien kokkien suosikkisuklaata. Tämä suklaa on niin belgialaista kuin olla ja voi, sillä se valmistetaan pääosin belgialaisilla laitumilla laiduntavien lehmien maidosta ja paikallisesti kasvatetuista sokerijuurikkaista saadusta sokerista.

Keskitason viskositeettinsa (3/5 pisaraa, joka on Callebautin käyttämä suklaan luokitus) ansiosta se on erinomainen yleissuklaa, joka sopii lähes kaikkeen, kuten kuorruttamiseen, valamiseen, täytteisiin, mousseihin ja koristeluun.

Suklaalla on pehmeä ja kermainen maku, jossa on täydellisessä tasapainossa olevat maidon, karamellin ja vaniljan vivahteet. W2 on helppo yhdistää monenlaisiin raaka-aineisiin ja makuihin, happamasta karvaaseen, mausteista yrtteihin ja hedelmistä olueen. Makeutta, maitoa, kermaa, karamellia ja vaniljaa.

Konvehdit, tryffelit, ganachet, bonbonit, suklaalevyt ja särölevyt, mousse, kreemi, bavaroise, jäätelö, kastikkeet ja koristeet jne. Kuorruttamiseen, valamiseen, täyttämiseen ja koristeluun.
Innehåll & allergener

Ainesosaluettelo: Sokeri, kaakaovoi, täysMAITOjauhe (23,5 %), emulgointiaine: SOIJAlesitiini, luontainen vanilja-aromi. Kaakaota vähintään: 28 %.

Ravintosisältö. Per 100g
Energiaa: 569 kcal / 2379 kJ
Rasvaa: 36 g
josta tyydyttynyttä rasvaa: 22 g
Hiilihydraatteja: 55 g
josta sokereita: 55 g
Proteiinia: 6,0 g
Suolaa: 0,21 g

Sisältää maitoa ja soijaa.

Bäst före: 2027-12-22

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.

Se vad andra säger

Kundrecensioner 5,0 (12 recensioner)