Callebaut Mycryo kaakaovoi 600g€32,95
- 600 gVikt
- 2027-10-10Bäst före
Välj storlek
Du har €699 kvar till fri frakt
- Fri frakt över 699 kr
- Leverans 1–2 arbetsdagar
- Säker betalning
Callebaut Mycryo on korkealaatuinen, 100 % luonnollinen jauhemainen kaakaovoi, joka on mullistanut ammattikondiittorien tavan työskennellä suklaan parissa. Ainutlaatuisen pakastekuivausprosessin ansiosta kaakaovoi on muutettu hienoksi jauheeksi, joka tekee suklaan temperoinnista sekä helpompaa että tehokkaampaa.
Ominaisuudet & Käyttö
-
Täydellinen temperointi: Mycryo helpottaa temperointiprosessia huomattavasti. Lisäämällä vain 1 % (10 g per 1 kg suklaata) suklaan saavutettua oikean lämpötilan, muodostuu tarvittavia stabiileja kiteitä, jotka antavat suklaalle täydellisen kiillon ja sille ominaisen napsahduksen.
-
Terveellisempi paistaminen: Mycryolla on erittäin korkea polttopiste (200 °C), ja se sopii erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten paistamiseen. Se korostaa raaka-aineiden luonnollisia makuja ilman, että se lisää ylimääräistä rasvaa samalla tavalla kuin öljy tai voi.
-
Kasviperäinen & Neutraali: Täysin luonnollinen, vegaaninen rasva, jolla on neutraali maku eikä se vaikuta lopputuloksen aromeihin.
Tekniset tiedot & Sisältö
-
Tuote: Callebaut Mycryo -kaakaovoi 600 g
-
Tyyppi: Pakastekuivattu jauhemainen kaakaovoi
-
Sisältö: 100 % kaakaovoi
-
Määrä: 600 g
Innehåll & allergener
Bäst före: 2027-10-10
Leverans & retur
Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.
Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.
