Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 400g förpackning för bakning och pralintillverkning.
Chokladshopen Callebaut mörk choklad 70,5% i form av små smidiga chokladpellets för bakning och temperering
Leikattu tummasuklaapraliini, kermainen täyte ja kultaiset glittersäleet
Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 400g förpackning för bakning och pralintillverkning.
Chokladshopen Callebaut mörk choklad 70,5% i form av små smidiga chokladpellets för bakning och temperering
Leikattu tummasuklaapraliini, kermainen täyte ja kultaiset glittersäleet
Callebaut

Callebaut 70-30-38 Tumma suklaa 70,5 % 400 g

10061

€10,95
/
Sis. alv. /policies/shipping-policy'>Toimitus lasketaan kassalla.
€27/kg I lager – skickas inom 1–2 arbetsdagar
  • 70,5 %Kakaohalt
  • 400 gVikt
  • Vegansk
  • Laktosfri
  • 2028-01-23Bäst före

Du har €699 kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut-resepti nro 70-30-38 on korkealaatuinen tumma suklaakuvertyyri, joka on määrittänyt ammattimaisen leivonnan ja praliinien valmistuksen standardin. Tämä intensiivinen belgialainen suklaa on maailmankuulu erittäin täyteläisestä kaakaomaustaan, jossa on paahdettuja vivahteita ja hienovaraista hapokkuutta, joka antaa luonteensa kaikille luomuksille.

Ominaisuudet & Käyttö

  • Monipuolinen tumma suklaakuvertyyri: Ammattimainen leivontasuklaa, joka nostaa kaiken käsityönä tehdyistä praliineista ja suklaakakuista kekseihin, ganacheen ja intensiivisen suklaisiin jälkiruokiin.

  • Helppo temperointi: Käytännölliset suklaanapit (Callets) on suunniteltu sulamaan tasaisesti. Se helpottaa temperointia ja antaa leivonnaisillesi peilimäisen pinnan ja selkeän "naksahduksen".

  • Viskositeetti (2/5): Hieman alhaisemman juoksevuuden suklaa, joka sopii ihanteellisesti tuomaan rakennetta ja intensiivistä makua mousseihin, täytteisiin, kreemeihin ja ganacheen.

Tekniset tiedot & Sisältö

  • Tuote: Callebaut 70-30-38 Tumma suklaa 70,5 % 2,5 kg

  • Tyyppi: Tumma suklaakuvertyyri nappimuodossa (Callets)

  • Kaakaopitoisuus: 70,5 %

  • Määrä: 2,5 kg (Saatavilla myös koossa: 2,5 kg ja 10 kg)


Smak & karaktär
Tumma Callebaut-kuvertyyrisuklaa, jossa on erittäin voimakas ja karvas suklaan maku, sopii erinomaisesti jälkiruokiin ja konvehteihin. Callebaut luokittelee suklaanapit viskositeetin ja sulavuuden mukaan. Dark 70,5 % on luokiteltu asteikolla 3/5, joten se on monikäyttöinen suklaa, joka soveltuu kastikkeisiin, jäätelöihin ja jälkiruokiin sekä konvehtien valmistuksen eri vaiheisiin: kuorruttamiseen, muotteihin valamiseen, täytteisiin ja koristeluun. Pakkauksesta löydät lämpötilat ja muut tiedot, jotka ovat hyödyllisiä tätä suklaata käytettäessä ja valmisteltaessa.
Innehåll & allergener

Ainesosaluettelo: Kaakaomassa, sokeri, vähärasvainen kaakaojauhe, emulgointiaine: SOIJAlesitiini, luontainen vanilja-aromi. Kaakaota vähintään: 70,5 %. Saattaa sisältää jäämiä MAIDOSTA.

Ravintoarvo. Per 100 g
Energia: 540 kcal / 2259 kJ
Rasva: 38,9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa: 23 g
Hiilihydraatit: 31 g
josta sokereita: 26 g
Proteiini: 8,8 g
Suola: 0,02 g

Sisältää soijaa. Saattaa sisältää jäämiä maidosta.

Bäst före: 2028-01-23

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.

Se vad andra säger

Kundrecensioner 5,0 (2 recensioner)