Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 2,5kg förpackning för professionell bakning.
Chokladshopen Callebaut mörk chokladcouvertyr 70,5% i form av små smidiga chokladpellets för bakning och praliner.
Leikattu tummasuklaapraliini, kermainen täyte ja kultaiset glittersäleet
Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning.
Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 2,5kg förpackning för professionell bakning.
Chokladshopen Callebaut mörk chokladcouvertyr 70,5% i form av små smidiga chokladpellets för bakning och praliner.
Leikattu tummasuklaapraliini, kermainen täyte ja kultaiset glittersäleet
Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning.
Callebaut

Callebaut 70-30-38 Tumma suklaa 70,5 % 2,5 kg

10064

€47,95
/
Sis. alv. /policies/shipping-policy'>Toimitus lasketaan kassalla.
€19/kg I lager – skickas inom 1–2 arbetsdagar
  • 70,5 %Kakaohalt
  • 2,5 kgVikt
  • Vegansk
  • Laktosfri
  • 2028-02-26Bäst före

Du har €699 kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut-resepti nro 70-30-38 on korkealaatuinen tumma suklaacouverture, joka on määrittänyt ammattimaisen leivonnan ja praliinien valmistuksen standardin. Tämä intensiivinen belgialainen suklaa on maailmankuulu täyteläisestä kaakaomaustaan, jossa on paahdettuja vivahteita ja hienovaraista hapokkuutta, joka antaa luonteensa kaikille luomuksille.

Ominaisuudet & Käyttö

  • Monipuolinen tumma suklaacouverture: Ammattimainen leivontasuklaa, joka nostaa tasoa kaikessa käsintehdyistä praliineista ja suklaakakuista kekseihin, ganacheen ja intensiivisen suklaisiin jälkiruokiin.

  • Vaivaton temperointi: Käytännölliset suklaanapit (Callets), jotka on suunniteltu sulamaan tasaisesti. Se helpottaa temperointia ja antaa leivonnaisillesi peilimäisen pinnan ja selkeän napsahduksen.

  • Viskositeetti (2/5): Hieman alhaisemman juoksevuuden suklaa, joka on ihanteellinen tuomaan rakennetta ja intensiivistä makua mousseihin, täytteisiin, kreemeihin ja ganacheen.

Tekniset tiedot & Sisältö

  • Tuote: Callebaut 70-30-38 Tumma suklaa 70,5% 2,5kg

  • Tyyppi: Tumma suklaacouverture nappimuodossa (Callets)

  • Kaakaopitoisuus: 70,5%

  • Määrä: 2,5kg (Saatavana myös koossa: 400g ja 10kg)

Smak & karaktär
Callebautin tumma kuvertyrisuklaa, jossa on erittäin voimakas ja karvas suklaan maku, sopii erinomaisesti jälkiruokiin ja konvehteihin. Callebaut luokittelee suklaahippunsa viskositeetin ja sulavuuden mukaan. Dark 70,5 % on luokiteltu tasolle 3/5, joten se soveltuu erittäin hyvin useimpiin käyttötarkoituksiin, kuten kastikkeisiin, jäätelöön ja jälkiruokiin sekä konvehtien valmistuksen eri vaiheisiin: kuorruttamiseen, valamiseen, täytteisiin ja koristeluun. Pakkauksesta löydät lämpötilat ja muut tiedot, jotka ovat hyödyllisiä tätä suklaata käytettäessä ja valmisteltaessa.
Innehåll & allergener

Ainesosat: Kaakaomassa, sokeri, vähärasvainen kaakaojauhe, emulgointiaine: SOIJAlesitiini, luonnollinen vanilja-aromi. Kaakao vähintään: 70,5 %. Saattaa sisältää jäämiä MAIDOSTA.

Ravintoarvo. Per 100 g
Energiaa: 540 kcal / 2259 kJ
Rasvaa: 38,9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa: 23 g
Hiilihydraatteja: 31 g
josta sokereita: 26 g
Proteiinia: 8,8 g
Suolaa: 0,02 g

Sisältää soijaa. Saattaa sisältää jäämiä maidosta.

Bäst före: 2028-02-26

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.

Se vad andra säger

Kundrecensioner 5,0 (6 recensioner)