Chokladshopen Callebaut 811 mörk chokladcouvertyr 54,5% i 2,5kg förpackning för professionell bakning
Chokladshopen Callebaut 811 mörk choklad i form av små chokladknappar med 54,5% kakaohalt för bakning och praliner.
Callebaut 811 tumma suklaapraliini hedelmätäytteisellä ja paksulla suklaakuorella
Chokladshopen Callebaut 811 mörk chokladcouvertyr 54,5% i 2,5kg förpackning för professionell bakning
Chokladshopen Callebaut 811 mörk choklad i form av små chokladknappar med 54,5% kakaohalt för bakning och praliner.
Callebaut 811 tumma suklaapraliini hedelmätäytteisellä ja paksulla suklaakuorella
Callebaut

Callebaut 811 Tumma Suklaa 54,5 % 2,5 kg

10065

€37,95
/
Sis. alv. /policies/shipping-policy'>Toimitus lasketaan kassalla.
€15/kg I lager – skickas inom 1–2 arbetsdagar
  • 54,5 %Kakaohalt
  • 2,5 kgVikt
  • Vegansk
  • Laktosfri
  • 2028-04-02Bäst före

Du har €699 kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut-resepti nro 811 on korkealaatuinen tumma suklaacouverture, joka on määrittänyt ammattimaisen leivonnan ja praliinien valmistuksen standardin. Tämä ikoninen belgialainen suklaa on maailmankuulu täyteläisestä ja tasapainoisesta makuprofiilistaan, jossa on selkeä kaakaon ydin ja hienovaraisia vaniljan vivahteita.

Ominaisuudet & Käyttö

  • Monikäyttöinen tumma suklaacouverture: Ammattilaistason leivontasuklaa, joka viimeistelee kaiken käsintehdyistä praliineista ja suklaaleivoksista kekseihin, ganacheen ja ylellisiin jälkiruokiin.

  • Helppo temperointi: Käytännölliset suklaanapit (Callets) on suunniteltu sulamaan tasaisesti. Se helpottaa temperointia ja antaa leivonnaisillesi peilimäisen kiillon sekä erottuvan "naksahduksen".

  • Vakioviskositeetti (3/5): Ihanteellinen "all-round"-suklaa, jossa on optimaalinen juoksevuus sekä valamiseen, kastamiseen että moussen tai kreemien maustamiseen.

Tekniset tiedot & Sisältö

  • Tuote: Callebaut 811 Tumma Suklaa 54,5 % 2,5 kg

  • Tyyppi: Tumma suklaacouverture nappimuodossa (Callets)

  • Kaakaopitoisuus: 54,5 %

  • Määrä: 2,5 kg (Saatavana myös koossa: 400 g, 1 kg ja 10 kg)

 

Smak & karaktär
Tummaa Callebaut-kuvertyyrisuklaata, jossa on tasapainoinen kaakaon maku. Callebaut luokittelee suklaanapit viskositeetin ja sulavuuden mukaan. Dark 54,5 % -suklaan arvosana on 3/5, joten se soveltuu erinomaisesti useimpiin käyttötarkoituksiin, kuten kastikkeisiin, jäätelöihin ja jälkiruokiin sekä konvehtien valmistuksen eri vaiheisiin: kuorruttamiseen, muotteihin valamiseen, täytteisiin ja koristeluun. Pakkauksesta löydät lämpötilasuositukset ja muut tiedot, jotka auttavat tämän suklaan käytössä ja valmistelussa.
Innehåll & allergener

Ainesosat: Kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine: SOIJAlesitiini, luonnollinen vanilja-aromi. Kaakaota vähintään: 54,5 %. Saattaa sisältää jäämiä MAIDOSTA.

Ravintosisältö / 100g
Energiaa: 551 kcal / 2307 kJ
Rasvaa: 37 g
josta tyydyttynyttä rasvaa: 22 g
Hiilihydraatteja: 46 g
josta sokereita: 43 g
Proteiinia: 5,1 g
Suolaa: 0,01 g

Sisältää soijaa. Saattaa sisältää jäämiä maidosta.

Bäst före: 2028-04-02

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.

Se vad andra säger

Kundrecensioner 4,7 (16 recensioner)