Callebaut Zestina Madagascar 67% mörk choklad i 2,5 kg påse från Chokladshopen med stänk av smält choklad.
Chokladshopen Callebaut 811 mörk choklad i form av små chokladknappar för bakning och temperering
Callebaut Zestina Madagascar 67% mörk choklad i 2,5 kg påse från Chokladshopen med stänk av smält choklad.
Chokladshopen Callebaut 811 mörk choklad i form av små chokladknappar för bakning och temperering
Callebaut

Callebaut Zestina Madagascar 67 % 2,5 kg

10530

€67,95
/
Sis. alv. /policies/shipping-policy'>Toimitus lasketaan kassalla.
€27/kg Tillfälligt slut
  • 67 %Kakaohalt
  • 2,5 kgVikt
  • Vegansk
  • 2028-01-09Bäst före

Du har €699 kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut Madagascar on korkealaatuinen tumma alkuperäsuklaa (Single Origin), joka on määritellyt ammattimaisen leivonnan ja praliinien valmistuksen standardin silloin, kun tavoitellaan ainutlaatuista ja maantieteellisesti määriteltyä makuprofiilia. Tämä belgialainen suklaa on maailmankuulu intensiivisestä maustaan, jossa on tasapainoisia hapokkaita vivahteita sekä selkeitä punaisten hedelmien ja metsämarjojen sävyjä.

Ominaisuudet & Käyttö

  • Tumma alkuperäsuklaa: Ammattimainen leivontasuklaa, joka nostaa tasoa kaikessa käsintehdyistä praliineista ja suklaakakuista ylellisiin ganacheihin, mousseihin ja jälkiruokiin, joissa madagaskarilaisten papujen erityinen luonne pääsee oikeuksiinsa.

  • Helppo temperointi: Käytännölliset suklaapastillit (Callets), jotka on suunniteltu sulamaan tasaisesti. Se helpottaa temperointia ja antaa leivonnaisillesi peilimäisen pinnan ja selkeän napsahduksen.

  • Matala viskositeetti (2/5): Tämä suklaa on hieman paksumpaa, mikä tekee siitä ihanteellisen moussen, kreemien ja ganachen maustamiseen, kun haluat lisätä maksimaalista suklaan makua ilman, että koostumuksesta tulee liian valuvaa.

Tekniset tiedot & Sisältö

  • Tuote: Callebaut Zestina Madagascar 67 % 2,5 kg

  • Tyyppi: Tumma alkuperäsuklaa pastillimuodossa (Callets)

  • Kaakaopitoisuus: 67,4 %

  • Määrä: 2,5 kg

Innehåll & allergener

Ainesosat: Kaakaomassa Madagaskar, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine: SOIJAlesitiini, luontainen vanilja-aromi. Kaakaota vähintään: 67,4 %. Saattaa sisältää jäämiä MAIDOSTA.

Ravintosisältö / 100 g
Energia (kj/kcal) 2296/549
Rasva 39 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja 24 g
Hiilihydraatit 33 g
josta sokereita 30 g
Proteiini 7,9 g
Suola 0,02 g

Bäst före: 2028-01-09

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.

Se vad andra säger

Kundrecensioner 5,0 (1 recensioner)