Callebaut-kaakaojauhe Botanical Noir Intense 1 kg€26,95
- 1 kgVikt
- Mörk chokladTyp
- 2027-11-28Bäst före
Välj storlek
Du har €699 kvar till fri frakt
- Fri frakt över 699 kr
- Leverans 1–2 arbetsdagar
- Säker betalning
Callebaut Noir Intense on korkealaatuinen, hiilenmusta ja vahvasti alkalisoitu kaakaojauhe, joka on asettanut standardin ammattimaiseen leivontaan ja jälkiruokiin, joissa tavoitellaan dramaattista väriä ja syvää makua. Tämä äärimmäinen jauhe on ensisijainen valinta esimerkiksi Oreo-keksien ikonisen värin ja maun jäljittelemiseen sen ainutlaatuisen mustan pigmentin ansiosta.
Ominaisuudet & Käyttö
-
Dramaattinen väritys: Ammattikäyttöön tarkoitettu kaakaojauhe, joka nostaa tasoa kaikessa "Black Velvet" -kakuista ja tummista brownie-leivoksista kekseihin ja muihin leivonnaisiin. Korkea pH-arvo (8,2–8,6) antaa luonnollisen hiilenmustan sävyn ilman lisättyjä väriaineita.
-
Monivivahteinen makuprofiili: Voimakasluonteinen ja tasapainoisen karvas jauhe tarjoaa selkeitä tummapaahtoisen kahvin ja seesamin vivahteita, joita täydentävät hienovaraiset kukkaiset sävyt ja pehmeä jälkimaku.
-
Koristelu ja viimeistely: Erittäin hienojakoinen rakenne ja intensiivinen väri tekevät siitä ihanteellisen praliinien, tryffelien ja jälkiruokien koristeluun, antaen niille modernin, hienostuneen ja käsityöläismäisen viimeistelyn.
Tekniset tiedot & Sisältö
-
Tuote: Callebaut Kaakaojauhe Botanical Noir Intense 1kg
-
Tyyppi: 100 % kaakaota (vahvasti alkalisoitu, pH 8,2–8,6)
-
Rasvapitoisuus: 10–12 % kaakaovoita
-
Määrä: 1kg
Innehåll & allergener
Bäst före: 2027-11-28
Leverans & retur
Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.
Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.