Cluizel Tenaru Maito 45 % 70 g

70 g maitosuklaalevy Cluizelilta, valmistettu Salomonsaarten Tenaru-plantaasin kaakaosta.

Tämän maitosuklaalevyn kaakaopitoisuus on 45 %, ja siinä on maitoisen lämpimän suklaan ja täyteläisen karamellin vivahteita. Korkeampi kaakaopitoisuus tekee tästä maitosuklaasta luonteikkaan ja syvänmakuisen – se on kaukana makeasta ja persoonattomasta. Pavut tulevat Tenaru-plantaasilta Salomonsaarilta, joka on yksi maailman ainutlaatuisimmista kaakaoviljelmistä.

Tenaru-plantaasi sijaitsee rehevän sademetsän siimeksessä Tyynenmeren Salomonsaarilla, lähellä vesiputousta, josta plantaasi on saanut nimensä. Kaakaopuut kasvavat rinnakkain eksoottisten hedelmäpuiden kanssa ja saavat ravinteensa saaren rikkaasta vulkaanisesta maaperästä. Pavut poimitaan käsin paikallisten heimojen toimesta, ja juuri tämä ainutlaatuinen viljely-ympäristö antaa suklaalle sen luonnollisen hedelmäisen ja mausteisen luonteen.