Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i 400g förpackning med 30,4% kakaohalt.
Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i form av små runda pellets med gyllene färg.
Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i form av chokladkaka med guldblad och chokladpellets
Karamellisoitu valkosuklaapraliini, jossa on karamellitäyte ja marmorointipinta
Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i 400g förpackning med 30,4% kakaohalt.
Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i form av små runda pellets med gyllene färg.
Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i form av chokladkaka med guldblad och chokladpellets
Karamellisoitu valkosuklaapraliini, jossa on karamellitäyte ja marmorointipinta
Callebaut

Callebaut Gold Karamelisoitu Valkosuklaa 30,4 % 400 g

10058

€12,95
/
Sis. alv. /policies/shipping-policy'>Toimitus lasketaan kassalla.
€32/kg I lager – skickas inom 1–2 arbetsdagar
  • 30,4 %Kakaohalt
  • 400 gVikt
  • 2027-03-13Bäst före

Du har €699 kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut-resepti nro Gold on korkealaatuinen karamellisoitu valkosuklaa, joka on määrittänyt ammattimaisen leivonnan ja praliinien valmistuksen standardin. Tämä ainutlaatuinen belgialainen suklaa on maailmankuulu intensiivisestä mutta tasapainoisesta toffeemaisesta maustaan, jossa on vivahteita ruskistetusta voista ja ripauksesta suolaa.

Ominaisuudet & Käyttö

  • Monikäyttöinen karamellissuklaa: Ammattimainen leivontasuklaa, joka nostaa tasoa kaikessa käsintehdyistä praliineista ja suklaakakuista kekseihin, mousseihin ja ylellisiin kuorrutteisiin.

  • Helppo temperointi: Käytännölliset suklaanapit (Callets) on suunniteltu sulamaan tasaisesti. Se helpottaa temperointia ja antaa leivonnaisillesi peilimäisen pinnan ja selkeän napsahduksen.

  • Standardiviskositeetti (3/5): Ihanteellinen "all-round"-suklaa, jolla on optimaalinen juoksevuus sekä valamiseen, kastamiseen että kreemien tai ganachen maustamiseen.

Tekniset tiedot & Sisältö

  • Tuote: Callebaut Gold karamellisoitu valkosuklaa 30,4 % 400 g

  • Tyyppi: Karamellisoitu valkosuklaa nappeina (Callets)

  • Kaakaopitoisuus: 30,4 %

  • Määrä: 400 g (Saatavilla myös koossa: 2,5 kg)

Smak & karaktär
Kauniin kullanvärinen, valkoinen Callebaut-kuverttisuklaa, joka karamellisoidun sokerin ja maidon ansiosta tarjoaa intensiivisen mutta tasapainoisen suklaatoffeen maun vivahteilla toffeeta, voita, kermaa ja ripaus suolaa.

Callebaut luokittelee suklaanapit viskositeetin ja sulavuuden mukaan. Gold on luokiteltu arvoon 3/5, joten se on monikäyttöinen suklaa, joka sopii muun muassa kastikkeisiin, jäätelöihin ja jälkiruokiin sekä praliinien valmistukseen: kuorruttamiseen, valamiseen, täyttämiseen ja koristeluun. Pakkauksesta löydät lämpötilasuositukset ja muut tiedot, jotka ovat hyödyllisiä tätä suklaata käytettäessä ja valmisteltaessa. Sulattaminen, temperointi ja jäähdytys tapahtuvat täsmälleen samalla tavalla kuin Callebautin klassisella valkosuklaalla.
Innehåll & allergener

Ainesosaluettelo: Kaakaovoi, sokeri, täysMAITOjauhe, MAITOsokeri, herajauhe (MAITO), rasvaton MAITOjauhe, ruskistettu sokeri (2 %), emulgointiaine: SOIJAlesitiini, luontainen vanilja-aromi, suola. Kaakaota vähintään: 30,4 %.

Ravintosisältö / 100 g
Energia (kj/kcal) 2388/571
Rasva 37,1 g
Josta tyydyttyneitä rasvahappoja 22,5 g
Hiilihydraatit 50,8 g
Josta sokereita 50,3 g
Proteiini 8 g
Suola 0,5 g

Sisältää soijaa ja maitoa.

Bäst före: 2027-03-13

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.

Se vad andra säger

Kundrecensioner 5,0 (2 recensioner)