Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i 2,5kg påse med 30,4% kakaohalt för bakning och praliner.
Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i form av smidiga chokladpellets för bakning och praliner.
Karamellisoitu valkosuklaapraliini, jossa on karamellitäyte ja marmorointipinta
Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i form av chokladkaka dekorerad med bladguld och chokladpellets
Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i 2,5kg påse med 30,4% kakaohalt för bakning och praliner.
Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i form av smidiga chokladpellets för bakning och praliner.
Karamellisoitu valkosuklaapraliini, jossa on karamellitäyte ja marmorointipinta
Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i form av chokladkaka dekorerad med bladguld och chokladpellets
Callebaut

Callebaut Gold Karamelisoitu Valkosuklaa 30,4 % 2,5 kg

10063

€52,95
/
Sis. alv. /policies/shipping-policy'>Toimitus lasketaan kassalla.
€21/kg I lager – skickas inom 1–2 arbetsdagar
  • 30,4 %Kakaohalt
  • 2,5 kgVikt
  • 2027-11-06Bäst före

Du har €699 kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut-resepti nro Gold on korkealaatuinen karamellisoitu valkosuklaa, joka on asettanut standardin ammattimaiselle leivonnalle ja praliinien valmistukselle. Tämä ainutlaatuinen belgialainen suklaa on maailmankuulu intensiivisestä mutta tasapainoisesta toffeen, ruskistetun voin ja ripauksen suolaa maustaan.

Ominaisuudet & Käyttö

  • Monipuolinen karamelliesuklaa: Ammattilaistasoinen leivontasuklaa, joka nostaa uudelle tasolle kaiken käsintehdyistä praliineista ja suklaakakuista kekseihin, mousseihin ja ylellisiin kuorrutteisiin.

  • Vaivaton temperointi: Käytännölliset suklaanapit (Callets), jotka on suunniteltu sulamaan tasaisesti. Se helpottaa temperointia ja antaa leivonnaisillesi peilimäisen pinnan ja tunnusomaisen napsahduksen.

  • Vakioviskositeetti (3/5): Ihanteellinen ”all-round”-suklaa, jolla on optimaalinen juoksevuus niin muotoiluun, kastamiseen kuin kreemien tai ganachen maustamiseen.

Tekniset tiedot & Sisältö

  • Tuote: Callebaut Gold karamellisoitu valkosuklaa 30,4 % 2,5 kg

  • Tyyppi: Karamellisoitu valkosuklaa nappimuodossa (Callets)

  • Kaakaopitoisuus: 30,4 %

  • Määrä: 2,5 kg (Saatavana myös kokoina: 400 g)


Smak & karaktär
Kauniin kullanvärinen, valkoinen Callebaut-kuvertyrisuklaa, joka karamellisoidun sokerin ja maidon ansiosta tarjoaa intensiivisen mutta tasapainoisen suklaatoffeen maun vivahteilla toffeeta, voita, kermaa ja ripaus suolaa.

Callebaut luokittelee suklaanappejaan viskositeetin ja sulavuuden mukaan. Gold-suklaan arvo on 3/5, joten se soveltuu erinomaisesti useimpiin käyttötarkoituksiin, kuten kastikkeisiin, jäätelöihin ja jälkiruokiin sekä praliinien valmistukseen: kuorruttamiseen, valamiseen, täyttämiseen ja koristeluun. Pakkauksesta löydät lämpötilat ja muut tiedot, jotka ovat hyödyllisiä tämän suklaan käytössä ja valmistelussa. Sulatus, temperointi ja jäähdytys tapahtuvat täsmälleen samalla tavalla kuin Callebautin klassisella valkosuklaalla.
Innehåll & allergener

Ainesosaluettelo: Kaakaovoi, sokeri, täysMAITOjauhe, MAITOsokeri, herajauhe (MAITO), rasvaton MAITOjauhe, ruskistettu sokeri (2 %), emulgointiaine: SOIJAlesitiini, luontainen vanilja-aromi, suola. Kaakaota vähintään: 30,4 %.

Ravintosisältö 100 g kohden
Energiaa: 571 kcal / 2388 kJ
Rasvaa: 37 g
josta tyydyttynyttä rasvaa: 23 g
Hiilihydraatteja: 51 g
josta sokereita: 50 g
Proteiinia: 8 g
Suolaa: 0,51 g

Sisältää soijaa ja maitoa.

Bäst före: 2027-11-06

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.

Se vad andra säger

Kundrecensioner 4,8 (4 recensioner)