Callebaut 815 tumma suklaacouverture 56,9 % kaakaota 10 kg pussissa
Chokladshopen Callebaut Malchoc sockerfri mörk choklad i form av små chokladknappar för bakning och temperering.
Callebaut 815 tumma suklaacouverture 56,9 % kaakaota 10 kg pussissa
Chokladshopen Callebaut Malchoc sockerfri mörk choklad i form av små chokladknappar för bakning och temperering.
Callebaut

Callebaut 815 Tumma 56,9 % 10 kg

10909

€150,95
/
Sis. alv. /policies/shipping-policy'>Toimitus lasketaan kassalla.
€15/kg Tillfälligt slut
  • 56,9 %Kakaohalt
  • 10 kgVikt
  • 2028-08-24Bäst före

Du har €699 kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut-resepti nro 815 on täyteläinen ja monipuolinen tumma suklaacouverture, joka on kehitetty ammattileivontaan, konditorioihin ja konvehtien valmistukseen. Tälle belgialaiselle suklaalle on ominaista runsas kaakaon maku, tyylikkäät karvaat vivahteet ja kevyt makeus, mikä tekee siitä erinomaisen yleissuklaan, joka sopii mainiosti yhdistettäväksi esimerkiksi eksoottisten hedelmien kanssa.

Ominaisuudet & Käyttö

  • Monipuolinen tumma suklaacouverture: Ammattikäyttöön tarkoitettu leivontasuklaa, joka sopii kaikkeen muottien valamisesta ja dippaamisesta moussejen, kreemien, jäätelöiden, ganachen ja ylellisten jälkiruokien maustamiseen.

  • Helppo temperointi: Käytännölliset suklaanapit (Callets), jotka on suunniteltu sulamaan tasaisesti. Se helpottaa temperointia ja antaa leivonnaisille ja konvehdeille kauniin lämpimän värin, peilimäisen pinnan ja tyypillisen "naksahduksen".

  • Vakioviskositeetti (3/5): Ihanteellinen "all-round"-suklaa, jonka keskisuuri juoksevuus antaa optimaalisen tuloksen sekä valamisessa, kuorruttamisessa (dippaamisessa) että maustamisessa.

Tekniset tiedot & Sisältö

  • Tuote: Callebaut 815 Tumma suklaa 56,9 % 10 kg

  • Tyyppi: Tumma suklaacouverture nappimuodossa (Callets)

  • Kaakaopitoisuus: 56,9 %

  • Määrä: 10 kg

Innehåll & allergener

Ainesosat: kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine soijalesitiini, luontainen vanilja-aromi.

Ravintosisältö per 100 g: Energia 2300 kJ/550 kcal, rasva 37 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 22,2 g, hiilihydraatit 43,4 g, josta sokeria 40,5 g, proteiini 5,6 g, suola 0,01 g.

Bäst före: 2028-08-24

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.