{"product_id":"gelato-ice-chocolate-milk-2-5kg-bag","title":"Callebaut Ice Chocolate Milk 2,5kg","description":"\u003cp\u003eCallebaut Ice Chocolate Milk är en högkvalitativ belgisk mjölkchoklad som definierat standarden för professionell glasstillverkning. Denna produkt är unikt framtagen för att behålla sin smidighet och ge ett perfekt \"knäck\" även vid kontakt med iskalla ytor, tack vare en optimerad halt av kakaosmör.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper \u0026amp; Användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecialanpassad för glass:\u003c\/b\u003e En professionell choklad som lyfter allt från doppade glasspinnar och strutar till spröda chokladripplar (stracciatella). Den stelnar omedelbart och ger ett tunt, elegant skal som smälter snabbt i munnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngen temperering krävs:\u003c\/b\u003e Denna choklad är färdig att användas direkt efter smältning (ca 45°C) vid doppning av glass. Den höga fetthalten gör att den flyter ut perfekt utan behov av den traditionella tempereringsprocessen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHög viskositet:\u003c\/b\u003e Den mycket lättflytande konsistensen är framtagen för att ge en jämn och fin täckning, vilket gör den ekonomisk i drift då den skapar ett tunt men smakrikt lager.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer \u0026amp; Innehåll\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Callebaut Ice Chocolate Milk 2,5kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Mjölkchoklad för glass (Gelato)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKakaohalt:\u003c\/b\u003e Minst 38,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMängd:\u003c\/b\u003e 2,5kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDatum - 2026 10 14 \u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51466731749717,"sku":"10646","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/chokladshopen-callebaut-ice-chocolate-milk.webp?v=1792066750","url":"https:\/\/suklaashopen.fi\/sv\/products\/gelato-ice-chocolate-milk-2-5kg-bag","provider":"Chokladshopen","version":"1.0","type":"link"}