{"title":"Kakaosmör","description":null,"products":[{"product_id":"callebaut-kakaosmor-3-kg","title":"Callebaut Kakaosmör 3kg","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eCallebaut kakaosmör är ett 100% rent och högkvalitativt vegetabiliskt fett som definierat standarden för professionell chokladtillverkning och bakning. Detta neutrala fett är en nyckelkomponent för att justera konsistensen på choklad och för att skapa vackra, glansiga dekorationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eEgenskaper \u0026amp; Användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJustering av viskositet:\u003c\/b\u003e Genom att tillsätta en liten mängd smält kakaosmör i din choklad kan du göra den mer lättflytande, vilket är idealiskt vid gjutning av extra tunna pralinskal eller vid användning i chokladspraypistol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFärgsättning och dekor:\u003c\/b\u003e En oumbärlig bas för att blanda med pulverfärger (fettlösliga). Det används för att måla eller spraya pralinformar och bakverk för att uppnå en professionell och konstnärlig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNeutral karaktär:\u003c\/b\u003e Kakaosmöret är helt fritt från främmande dofter och smaker, vilket säkerställer att det inte påverkar aromprofilen i din choklad eller dina desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eSpecifikationer \u0026amp; Innehåll\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Callebaut Kakaosmör 3kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e 100% rent kakaosmör i knappform (Callets)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnvändningsområde:\u003c\/b\u003e Viskositetsjustering, färgbas och konfekt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMängd:\u003c\/b\u003e 3kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50311722139989,"sku":"10612","price":1239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/chokladshopen-callebaut-kakaosmor-hink.jpg?v=1792067695"},{"product_id":"mycryo-600g-callebaut","title":"Callebaut Mycryo Kakaosmör 600g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eCallebaut Mycryo är ett högkvalitativt, 100% naturligt kakaosmör i pulverform som revolutionerat sättet professionella konditorer arbetar med choklad. Genom en unik frystorkningsprocess har kakaosmöret förvandlats till ett fint pulver som gör temperering av choklad både enklare och mer effektivt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eEgenskaper \u0026amp; Användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerfekt temperering:\u003c\/b\u003e Mycryo underlättar tempereringsprocessen avsevärt. Genom att tillsätta endast 1% (10g per 1kg choklad) när chokladen nått rätt temperatur, skapas de nödvändiga stabila kristallerna som ger chokladen en perfekt glans och ett distinkt \"knäck\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerfekt för stekning: hög brännpunkt:\u003c\/b\u003e Mycryo har en mycket hög brännpunkt (200°C) och är idealiskt för stekning av kött, fisk och grönsaker. Det framhäver råvarornas naturliga smaker utan att tillsätta extra fett på samma sätt som olja eller smör.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVegetabiliskt \u0026amp; Neutralt:\u003c\/b\u003e Ett helt naturligt, veganskt fett med neutral smak som inte påverkar slutresultatets arom.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eSpecifikationer \u0026amp; Innehåll\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Callebaut Mycryo Kakaosmör 600g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Frystorkat kakaosmör i pulverform\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInnehåll:\u003c\/b\u003e 100% Kakaosmör\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMängd:\u003c\/b\u003e 600g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51593945645397,"sku":"10660","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/Mykro_1eeaf1cb-7d9b-4acc-a6a6-b8cf0448b6e4.png?v=1792066792"},{"product_id":"callebaut-kakaosmor-1kg","title":"Callebaut Kakaosmör 1kg","description":"\u003cp\u003eCallebaut kakaosmör är en högkvalitativ och helt ren råvara som definierat standarden för professionell bakning, chokladarbeten och pralintillverkning. Detta deodoriserade kakaosmör i smidig pelletsform är världskänt för sin neutrala smak- och doftprofil, vilket gör det till det ultimata verktyget för att justera flytbarheten på couvertyr samt för perfekt uppblandning av färgpigment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper \u0026amp; Användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMångsidigt kakaosmör:\u003c\/b\u003e En professionell ingrediens som effektivt tunnar ut choklad och couvertyr för att uppnå optimal viskositet vid gjutning, doppning och tunna chokladskal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmidig hantering:\u003c\/b\u003e Praktiska pellets utformade för att smälta jämnt och snabbt. Det underlättar arbetet i bageriet eller köket och ger dina chokladkreationer en perfekt finish.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFärgpigment och kakaomålning:\u003c\/b\u003e En idealisk bas för att blanda ut fettlösliga färgpigment för att dekorera, måla och ge liv åt handgjorda praliner och chokladverk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer \u0026amp; Innehåll\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Callebaut Kakaosmör Deodoriserat 1kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Rent kakaosmör i pelletsform\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEgenskaper:\u003c\/b\u003e Deodoriserat (neutral smak och doft)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMängd:\u003c\/b\u003e 1 kg (Finns även i storleken \u003ca href=\"https:\/\/chokladshopen.se\/collections\/callebaut\/products\/callebaut-kakaosmor-3-kg\" title=\"3 kg Callebaut kakaosmör\"\u003e3 kg\u003c\/a\u003e )\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54869042790741,"sku":"10889","price":489.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/Callebaut_Kakaosmor_1kg.jpg?v=1792067146"}],"url":"https:\/\/suklaashopen.fi\/sv\/collections\/kakaosmor.oembed","provider":"Chokladshopen","version":"1.0","type":"link"}