{"title":"Kakaosmör","description":null,"products":[{"product_id":"callebaut-kakaosmor-3-kg","title":"Callebaut Kaakaovoi 3 kg","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eCallebaut-kaakaovoi on 100 % puhdasta ja korkealaatuista kasvirasvaa, joka on määrittänyt ammattimaisen suklaanvalmistuksen ja leivonnan standardin. Tämä neutraali rasva on avainkomponentti suklaan koostumuksen säätämisessä ja kauniiden, kiiltävien koristeiden luomisessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eOminaisuudet \u0026amp; Käyttö\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eViskositeetin säätö:\u003c\/b\u003e Lisäämällä pienen määrän sulatettua kaakaovoita suklaaseen voit tehdä siitä juoksevampaa, mikä on ihanteellista erittäin ohuiden praliinikuorien valamiseen tai käytettäväksi suklaaruiskussa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVärjäys ja koristelu:\u003c\/b\u003e Korvaamaton perusaine jauhemaisten värien (rasvaliukoisten) sekoittamiseen. Sitä käytetään praliinimuottien ja leivonnaisten maalaamiseen tai ruiskuttamiseen ammattimaisen ja taiteellisen lopputuloksen saavuttamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNeutraali luonne:\u003c\/b\u003e Kaakaovoi on täysin vapaa vieraista tuoksuista ja mauista, mikä varmistaa, ettei se vaikuta suklaasi tai jälkiruokiesi aromiprofiiliin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eTekniset tiedot \u0026amp; Sisältö\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTuote:\u003c\/b\u003e Callebaut-kaakaovoi 3 kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyyppi:\u003c\/b\u003e 100 % puhdasta kaakaovoita nappeina (Callets)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKäyttöalue:\u003c\/b\u003e Viskositeetin säätö, väripohja ja makeiset\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMäärä:\u003c\/b\u003e 3 kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50311722139989,"sku":"10612","price":1239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/chokladshopen-callebaut-kakaosmor-hink.jpg?v=1792067695"},{"product_id":"mycryo-600g-callebaut","title":"Callebaut Mycryo kaakaovoi 600g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eCallebaut Mycryo on korkealaatuinen, 100 % luonnollinen jauhemainen kaakaovoi, joka on mullistanut ammattikondiittorien tavan työskennellä suklaan parissa. Ainutlaatuisen pakastekuivausprosessin ansiosta kaakaovoi on muutettu hienoksi jauheeksi, joka tekee suklaan temperoinnista sekä helpompaa että tehokkaampaa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eOminaisuudet \u0026amp; Käyttö\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTäydellinen temperointi:\u003c\/b\u003e Mycryo helpottaa temperointiprosessia huomattavasti. Lisäämällä vain 1 % (10 g per 1 kg suklaata) suklaan saavutettua oikean lämpötilan, muodostuu tarvittavia stabiileja kiteitä, jotka antavat suklaalle täydellisen kiillon ja sille ominaisen napsahduksen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerveellisempi paistaminen:\u003c\/b\u003e Mycryolla on erittäin korkea polttopiste (200 °C), ja se sopii erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten paistamiseen. Se korostaa raaka-aineiden luonnollisia makuja ilman, että se lisää ylimääräistä rasvaa samalla tavalla kuin öljy tai voi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKasviperäinen \u0026amp; Neutraali:\u003c\/b\u003e Täysin luonnollinen, vegaaninen rasva, jolla on neutraali maku eikä se vaikuta lopputuloksen aromeihin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eTekniset tiedot \u0026amp; Sisältö\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTuote:\u003c\/b\u003e Callebaut Mycryo -kaakaovoi 600 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyyppi:\u003c\/b\u003e Pakastekuivattu jauhemainen kaakaovoi\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSisältö:\u003c\/b\u003e 100 % kaakaovoi\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMäärä:\u003c\/b\u003e 600 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51593945645397,"sku":"10660","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/Mykro_1eeaf1cb-7d9b-4acc-a6a6-b8cf0448b6e4.png?v=1792066792"},{"product_id":"callebaut-kakaosmor-1kg","title":"Callebaut Kaakaovoi 1kg","description":"\u003cp\u003eCallebaut-kaakaovoi on korkealaatuinen ja täysin puhdas raaka-aine, joka on määritellyt ammattimaisen leivonnan, suklaatöiden ja praliinien valmistuksen standardin. Tämä deodorisoitu kaakaovoi kätevissä pelleteissä on maailmankuulu neutraalista maku- ja tuoksuprofiilistaan, mikä tekee siitä parhaan työkalun kuvertuurin juoksevuuden säätämiseen sekä väripigmenttien täydelliseen sekoittamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOminaisuudet \u0026amp; Käyttö\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMonikäyttöinen kaakaovoi:\u003c\/b\u003e Ammattimainen ainesosa, joka ohentaa tehokkaasti suklaata ja kuvertuuria optimaalisen viskositeetin saavuttamiseksi valussa, dippauksessa ja ohuissa suklaakuorissa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHelppo käsiteltävyys:\u003c\/b\u003e Kätevät pelletit on suunniteltu sulamaan tasaisesti ja nopeasti. Se helpottaa työskentelyä leipomossa tai keittiössä ja antaa suklaaluomuksillesi täydellisen viimeistelyn.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVäripigmentit ja kaakaomaalaus:\u003c\/b\u003e Ihanteellinen pohja rasvaliukoisten väripigmenttien sekoittamiseen käsintehtyjen praliinien ja suklaatöiden koristeluun, maalaamiseen ja elävöittämiseen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot \u0026amp; Sisältö\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTuote:\u003c\/b\u003e Callebaut Kaakaovoi Deodorisoitu 1 kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTyyppi:\u003c\/b\u003e Puhdas kaakaovoi pellettimuodossa\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOminaisuudet:\u003c\/b\u003e Deodorisoitu (neutraali maku ja tuoksu)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMäärä:\u003c\/b\u003e 1 kg (Saatavana myös koossa \u003ca href=\"https:\/\/chokladshopen.se\/collections\/callebaut\/products\/callebaut-kakaosmor-3-kg\" title=\"3 kg Callebaut kakaosmör\"\u003e3 kg\u003c\/a\u003e )\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54869042790741,"sku":"10889","price":489.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/Callebaut_Kakaosmor_1kg.jpg?v=1792067146"}],"url":"https:\/\/suklaashopen.fi\/collections\/kakaosmor.oembed","provider":"Chokladshopen","version":"1.0","type":"link"}